A crostata az olaszok pitéje, amit bármivel meg lehet tölteni. Ezúttal egy főzött citromos krémmel került bele, amit még lehetne díszíteni habcsókokkal, ráccsal, vagy porcukorral is. A savanyúságot természetesen lehet szabályozni a citrom mennyiségével, a két citromtól már meglehetősen savanykás íze lesz a krémnek. (Persze a citrom méretétől és fajtájától is függ ez, így főzés közben érdemes lehet megkóstolni kevergetés közben.)

Bálint napi különlegességek Olaszországból - Piatti speciali per San Valentino

Találkozót terveztek a családdal, a barátaiddal vagy a kollégáiddal? Szeretnétek valami izgalmas, és egyedi programot?

Nem telik tétlenül a nyár az Olasz Főzőiskolában, érdekes és ízletes újdonságokkal várunk benneteket. 

Pizzaszakács képzés indul a Studio Italia Olasz Főzőiskolában!

Magyarországon először nálunk tanulhatod meg iskolai keretek között az olasz pizzakészítés titkait! A tanfolyam elvégzésével akár egy új szakmát is szerezhetsz, de akkor is szeretettel várunk, ha csak hobby szakácsként fejlesztenéd magad! A képzésen a legprofibb oktatóktól tanulhatsz, kizárólag minőség olasz alapanyagokat és erdeti olasz recepteket használva.

Olaszország, mint köztudott, nagyon változatos földrajzi és klimatikus tulajdonságokat hordoz, éppen ezért egymástól nagyon eltérő kulináris jellemzőket tudhat magában.

Mitől olyan egészségesek, fittek és életvidámak az olasz nők és férfiak? A válaszhoz ez alkalommal a gyomron át vezet az út, ahol a megoldást a mediterrán diétában találjuk.

Menjünk együnk pizza-t! - Előfordult már vajon valaha, hogy egy társaságban valaki erre azt mondta volna: bocs, én nem megyek, mert nem szeretem a pizzát! Ugye, nem?

Kedves Chef Tanoncok! 

A Budapestre vonatkozó kijárási korlátozás feloldása után felelősségünk tudatában az alábbi higiéniai feltételek betartva a Studio Italia Olasz Főzőiskolát 2020. május 22-étől (péntek) újraindítottuk.

Vidíts fel! - ezt jelenti a tiramisú magyarul, és mivel valószínűleg azonnal megjelenik lelki szemeink előtt, ha az olasz édességekre gondolunk...