Kapcsolat

Studio Italia Olasz Főzőiskola
Cucina Italia Kft.
1053 Budapest Ferenciek tere 2. bal lépcsőház 1. em.  
Adószám: 23306682-2-41
Telefonszám: +361 319 9039; 319 9054
E-mail: info@olasz-fozoiskola.hu

Írd meg véleményedet, észrevételeidet oldalunkkal kapcsolatban!


Név *
Cím *
E-mail cím *
Telefonszám
Üzenet szövege
H K Sze Cs P Szo V
23 24 25 26 27 28 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5

Il pomodoro - terítéken a paradicsom

2015.03.28. 11:00, szombat
Lehet kicsi, kerek, cseresznye alakú, sárga, piros, újabban fekete is, egy biztos, hogy senkinek sem hiányozhat a konyhájából a paradicsom.

Az ízletes, piros húsú növény számtalan - az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen - vitamin és nyomelem forrása, segíti az izmok erősödését, tisztítja a testet és kiváló antioxidáns forrás is egyben.

Ráadásul finom is!

Nem véletlen tehát, hogy az olasz konyha előszeretettel alkalmazza a paradicsomalmát, mely olasz nevében még mindig őrzi az alma szót, méghozzá arany minőségben (pomodoro - jelentése: aranyalma :).

Il pomodoro - terítéken a paradicsom

Privát rendezvény

2015.03.30. 17:00, hétfő
Csapatépítő program, céges rendezvény, lánybúcsú, szülinapozás, baráti összejövetel tradicionális olasz ízek kíséretében.
Foglalja le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére!

Változatos olasz ételek, variálható menüsor, olasz szakács vezetésével, kellemes környezetben.
Privát rendezvény

I dolci di Nutella - Nutellás finomságok

2015.04.03. 18:00, péntek
A nagy érdeklődésre való tekintettel meghirdetjük idén is a Nutellás kurzusunkat.
Most ünnepelte a Nutella az 50. születésnapját. Úgy gondoltuk ezt  a jeles alkalmat mi is megünnepeljük, még pedig úgy, hogy tartunk egy desszertes kurzust, melyen csak és kizárólag Nutellával készült édességeket fogunk elkészíteni.
 I dolci di Nutella - Nutellás finomságok

Az igazi olasz pizza titkai

2015.04.07. 18:00, kedd
Milyen az igazi olasz házilag készült pizza?
Ez mindenkit foglalkoztat, aki a pizzát szereti...és aki a pizzát szereti, szereti a focaccia-t is! :) Ez ugyanis az alaptészta, amit ezen a tanfolyamon megtanulunk elkészíteni!
Az igazi olasz pizza titkai

Carne con carne - Húsimádók kurzusa

2015.04.09. 18:00, csütörtök
Ezzel a kurzussal a húsokat kedvelő vendégeinknek szeretnénk kedveskedni, melynek keretein belül 100%-ban olasz húsos recepteket fogunk elkészíteni, legyen az akár: sült, főtt, grillezett vagy bármely más módon elkészített.
Carne con carne - Húsimádók kurzusa

Variációk lasagne-ra

2015.04.10. 18:00, péntek

Te is rajongsz a lasagne-ért? Szeretnéd úgy elkészíteni, mint ahogyan kedvenc olasz éttermedben készítik vagy úgy, ahogyan Olaszországban kóstoltad? Gyere el a Variációk lasagne-ra elnevezésű kurzusunkra és ismerd meg az eredeti lasagne elkészítésének minden csínját-bínját! A klasszikus változat mellett, számunkra kevéssé ismert, ugyanakkor nagyon ízletes variációkkal fogunk megismerkedni.

Variációk lasagne-ra

I classici italiani: I primi piatti (pasta fresca e gnocchi)

2015.04.11. 11:00, szombat
Egy nagyszerű kurzusra invitálunk Benneteket. Ezen a kurzuson a primi piatti-kat, azaz az első fogásokat fogjuk venni. Még pedig oly módon, hogy készítünk frissen gyúrt tésztás fogásokat, és frissen gyúrt gnocchit is készítünk.
A fogások elkészítésében Mimma lesz a segítségünkre, aki maga is édesanyjától ás nagymamájától tanulta ezeket a finomságokat Olaszországban.
 I classici italiani: I primi piatti (pasta fresca e gnocchi)

Privát rendezvény

2015.04.13. 17:00, hétfő
Csapatépítő program, céges rendezvény, lánybúcsú, szülinapozás, baráti összejövetel tradicionális olasz ízek kíséretében.
Foglalja le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére!

Változatos olasz ételek, variálható menüsor, olasz szakács vezetésével, kellemes környezetben.
Privát rendezvény

Olasz tájak konyhája - Szicília

2015.04.14. 18:00, kedd
Aki egy kicsit is elmélyedt az olasz gasztronómiában, az tudja, hogy egységes olasz konyha nemigen létezik. Minden tájegységnek megvannak a maga sajátos fogásai, amiket máshol Olaszországban hiába is keresünk.
Szicília gasztronómiája meglehetősen sokszínű és gazdag, melyet a sziget történelme és az egykoron itt élő népek kultúrája és szokásai gazdagítottak. Varázslatos világ ez, melyben mindmáig érződik a görög, római, arab és spanyol hatás is. Az itt élők igazán szerencsésnek mondhatják magukat a tenger közelsége és a különleges klíma miatt is, az itt termő finomságokról már nem is beszélve!
Ugyanakkor nagy ellentétek jellemzik a szigetet: néhol száraz, kopár, néhol pedig narancs- és citromligetekkel tarkított táj tárul a szemünk elé.
Olasz tájak konyhája - Szicília

OLASZ NYELVŰ főzőkurzus - Bevezetés az olasz konyhába

2015.04.16. 18:00, csütörtök
A nagy érdeklődésre való tekintettel elindítjuk OLASZ NYELVŰ főzőkurzusunkat, ahol összeköthetitek a kellemeset a hasznossal, vagyis egyrészt gyakorolhatjátok olasz nyelvtudásotokat, másrészt megismerkedhettek az olasz gasztronómia alapjaival.
Természetesen a végén közösen, mint egy igazi olasz család, elfogyasztjátok az elkészített finomságokat.
OLASZ NYELVŰ főzőkurzus - Bevezetés az olasz konyhába

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

2015.04.17. 18:00, péntek
Spaghetti, penne, farfalle – nemzetközivé vált szavak, az olasz konyha legalapvetőbb fogásának, a PASTÁ-nak a legismertebb variációi. És mennyiféle van még ezeken kívül! És ez csak a forma… Mert van nekünk száraztésztánk (pastasciutta) és frissen gyúrt, tojással készült, frissen gyúrt tésztánk (pasta fresca)… de ne áruljunk el mindent előre.
Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

Antipasti italiani - Előételek és izgalmas vendégváró falatok olasz módra

2015.04.18. 11:00, szombat
Jó társaság, jó hangulat, finom ételek, kiváló italok - ez köztudott, így aztán a vacsora baráti társaságban az egyik legkedvesebb programja mindenkinek. Hogy hogyan csináljuk mi, azt tudjuk. De hogyan csinálják az olaszok és miket főznek?
Ezen a kurzuson elsajátíthatod, hogyan kápráztasd el barátaidat finomabbnál finomabb olasz előételekkel és izgalmas vendégváró falatokkal!
Antipasti italiani - Előételek és izgalmas vendégváró falatok olasz módra

La dieta mediterranea, avagy fogyókúra olasz módra

2015.04.21. 11:00, szombat

Itt a tavasz, mindenki szeretné újra kirobbanó formában lenni. Lehetséges mindez oly módon, hogy közben nem koplalunk, hanem finom olasz ételeket fogyasztunk? A válaszunk: igen! A mediterrán diétával legalábbis biztosan. 

Ha te is fitten szeretnéd várni a nyarat! Főzzük ki együtt a karcsúság titkát!

La dieta mediterranea, avagy fogyókúra olasz módra

Gyorsan elkészülő, olaszos vacsorák

2015.04.22. 18:00, szerda
Hogyan varázsoljunk az asztalra egy fárasztó nap után is ínycsiklandó, egészséges és persze olaszos vacsorát? ..és lehetőleg olyant, ami gyorsan elkészül? A nagyszerű fogások nem feltétlen jelentik azt, hogy egy ételnek bonyolultnak kellene lennie vagy hogy órákat a tűzhely mellett kellene ácsorogni.

Gyorsan elkészülő, olaszos vacsorák

Ínycsiklandó vegetáriánus fogások - piatti vegetariani

2015.04.23. 18:00, csütörtök

Ezzel a tanfolyammal, azon lelkes vendégeinknek szeretnénk kedveskedni, akik a húsmentes, azaz vegetáriánus ételek mellett teszik le voksukat. 

Természetesen azok jelentkezését is várjuk, akik szívesen megtanulnák vagy csak megízlelnék, hogy pár zamatos zöldség és fűszer kombinációjával milyen elképesztő finomságokat lehet rövid idő alatt elkészíteni.

Olaszország igen bővelkedik mindenféle zöldségekben. Ha egy helyi piacon járunk, vagy ha a közeli zöldségest keressük is fel, meglepődve tapasztaljuk, hogy számos olyan zöldség, salátaféle van, amiről mi még csak nem is hallottunk.
Ínycsiklandó vegetáriánus fogások - piatti vegetariani

Frissen gyúrt, töltött tészták minden mennyiségben (Ravioli, tortellini, cannelloni)

2015.04.24. 18:00, péntek
Ez a kurzus a tészták világába és azon belül is a töltött tészták világába vezeti be a résztvevőket: itt nem kifőzzük a készen vett tésztát, hanem magunk gyúrjuk. A frissen készült tésztára koncentrálunk: megismerjük a tészták alapvető formáit, lehetséges töltelékeket, megtudjuk, hogy mi a különbség köztük, miért jó az egyik, és miért jobb a másik…
Frissen gyúrt, töltött tészták minden mennyiségben (Ravioli, tortellini, cannelloni)

Carne con carne - Húsimádók kurzusa

2015.04.25. 11:00, szombat
Ezzel a kurzussal a húsokat kedvelő vendégeinknek szeretnénk kedveskedni, melynek keretein belül 100%-ban olasz húsos recepteket fogunk elkészíteni, legyen az akár: sült, főtt, grillezett vagy bármely más módon elkészített.
Carne con carne - Húsimádók kurzusa

Az igazi olasz pizza titkai

2015.04.28. 18:00, kedd
Milyen az igazi olasz házilag készült pizza?
Ez mindenkit foglalkoztat, aki a pizzát szereti...és aki a pizzát szereti, szereti a focaccia-t is! :) Ez ugyanis az alaptészta, amit ezen a tanfolyamon megtanulunk elkészíteni!
Az igazi olasz pizza titkai

Festa delle Mamme - anyák napi közös főzés

2015.04.29. 18:00, szerda
Ezzel a kurzussal az anyáknak szeretnénk kedveskedni, anyák napi meglepetésként.

Az anyai gondoskodás felbecsülhetetlen jóság, melyet legalább ezen a napon illik viszonozni, még akkor is ha az sokszor meghálálhatatlan. 

Nem kell drága ajándékok vásárlásába bocsátkozni, hisszük, hogy egy közös program épp olyan jó, sőt még jobb lehetőség az anyai szeretet meghálálására. Emellett, remek móka is együtt főzni, nem a megszokott környezetben és sok újdonságot elsajátítva. 

Egy anya pedig hol máshol érezné magát jobban, mint a konyhában?! 
Festa delle Mamme - anyák napi közös főzés