Kalandozás a tészták világában Matteoval a 2Spaghi-ból - a friss tészta titkai
2014.05.22. 18:00, csütörtök
Ezúttal Matteo jön el hozzánk a népszerű Due
Spaghi étteremből, hogy átadhassa tudását azoknak, akik
mindent
tudni szeretnének a friss tésztáról, a tésztagyúrástól kezdve a töltött
tésztán és a szószokon keresztül az alkalomhoz illő tálalásig!
Spaghetti, penne, farfalle – nemzetközivé vált szavak, az olasz
konyha legalapvetőbb fogásának, a PASTA-nak a legismertebb variációi. És mennyiféle van még ezeken kívül! És ez csak a forma… Mert van nekünk
száraztésztánk (pastasciutta) és frissen gyúrt, tojásos tésztánk (pasta
fresca)… de ne áruljunk el mindent előre.
Ez a kurzus a tészták világába vezeti be a résztvevőket. Megtanuljuk a friss tészta készítésének, gyúrásának fortélyait. Megismerjük a tészták alapvető fajtáit és formáit, megtudjuk, hogy mi a különbség köztük, miért jó az egyik, és miért jobb a másik…
(A recept- és szakácsváltoztatás jogát fenntartjuk!)
Várunk mindenkit sok szeretettel!
A tanfolyam ára:
- 1 főre: 8 000 Ft
- 2 főre: 16 000 Ft
- 3 főre: 24 000 Ft
- 4 főre: 32 000 Ft
- 5 főre: 106 000 Ft
Kedves Chef Tanonc!
A kiválasztott tanfolyamra történő jelentkezés lezárult. Kérjük válassz másik tanfolyamot és iratkozz fel hírlevelünkre, hogy időben értesülj aktuális kurzuskínálatunkról.
Reméljük hamarosan találkozunk!
Üdvözlettel:
STUDIO ITALIA Olasz Főzőiskola